عرضه گوشت مرغ کاهش یافت - زعفران

به گزارش ایسنا به نقل از مرکز آمار، وزن گوشت عرضه شده انواع طیور ذبح شده در کشتارگاه های رسمی کشور در تیر ماه امسال درمجموع به 168 هزار و 977 تن رسیده که در این میان سهم گوشت ماکیان (مرغ و خروس) بیش از سایر انواع طیور بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت ماکیان (مرغ و خروس) با 164 هزار و 263 تن 97.2 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با دو هزار 55 تن، گوشت بلدرچین با 115 تن و سایر انواع طیور با دو هزار و 544 تن، به ترتیب 1.2 درصد، 0.1 درصد و 1.5 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه های رسمی کشور در ماه گذشته با تیر ماه سال گذشته تغییر چندانی نداشته است.

همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می دهد که اندازه عرضه گوشت طیور در کشتارگاه های رسمی کشور در تیر ماه امسال نسبت به ماه قبل از این بررسی (خرداد ماه) در حدود 17 درصد کاهش داشته است.